對于工廠、企業、學校、醫院等機構來說，要建立食堂解決機構內人員的就餐問題，怎樣有效合理的解決食堂問題呢？

　　1、大型企業單位。

　　對于大型企業來說，食堂的就餐人群規模大，通常在1000-2000人以上，餐標高，責任重，一定要找正規的、實力雄厚的餐飲公司承包食堂。應該對比考察多家食堂承包商，上海冠滋餐食堂管理餐飲公司是個不錯的選擇，然后對他們的資質和實力進行全方位的對比、審查，以確定選擇最優秀合適的合作對象。

　　大型企業，用餐人數多，食堂盈利大，來洽淡的餐飲公司會很多，這樣有利于占據主動權，在價格和服務質量上提出高要求，有利于公司。

　　2、中小型企業單位

　　中小型企業單位，要找食堂，但就餐人群規模小，通常在250人以下，盈利不高。建議主動出擊，可在百度上搜索會出現很多餐飲企業的網站，一般都有公司介紹和聯系方式。通過洽淡和會面，進一步了解實力大小，價格和要求怎么樣，能否合作。

　　中小型企業單位，要找到好的食堂承包公司，熟人推薦和網上搜索信息，都是不錯的辦法。

　　3，微型企

　　微型企業，一般只有幾十人，食堂很小，盈利也小，實際上，餐飲公司可能不太愿意做這樣的業務。最適合的辦法就是“自力更生”。聯系一些對餐飲食堂熟悉的朋友，讓他們推薦�；蛘吖境闪⒆约旱牟惋嫴块T，招聘會做大鍋飯的廚師，請幾位廚工，基本上能滿足小企業員工的飲食需求�；蛘呖梢哉覉F餐公司進行營養送餐也是不錯的選擇。